Poivrons jaunes et rouges de notre propre culture, récoltés à maturité et transformés le plus rapidement possible dans le laboratoire de l'entreprise. Ces poivrons sont nettoyés à la main, grillés et conservés dans l'huile, additionnés d'un peu de persil et de vinaigre de vin qui leur donne une touche de fraîcheur.

Utilisation :
Les légumes grillés sont un plat d'accompagnement typiquement toscan, excellent à utiliser pour de délicieux apéritifs, sur une pizza, comme plat d'accompagnement ou pour ajouter aux salades.