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    • Prunes d'Ume fermentées Umeboshi BIO 200 g

      Umeboshi classique, fabriqué avec des prunes japonaises. prunes d'Ume, qui ont été fermentées pendant un mois dans du sel marin, puis séchées au soleil pendant trois à quatre jours. Puis sont à nouveau trempées dans la saumure de shiso. Les feuilles de shiso fermentées confèrent aux prunes leur belle couleur rouge. Goût rafraichissant, à la fois salé et acide.

      Non pasteurisé

      utilisation

      A consommer tel quel, en assaisonnement, comme ingrédient ou accompagnement pour du riz, des pâtes, de la salade,...

      composition
      • prunes d'Ume BIO Japon
      • sel marin
      • feuilles de shiso BIO Japon
      valeurs nutritionnelles pour 100g
      Energie185 kJ (44 kcal)
      Matières grasses0.2 g
      Glucides8.5 g
      dont sucres5.9 g
      Fibres alimentaires2.6 g
      Protéines0.7 g
      Sel19.2 g
       
      15.00CHF
      7.50CHF / 100 g