Composées à 90 % de farine de pois, nos pâtes contiennent donc 21g de protéines en plus que les fusilli conventionnels. Vous obtenez également des fibres avec 22 g pour 100 g de pâtes non cuites. Mais l'argument le plus important : côté goût, elles n'ont certainement rien à envier aux pâtes à base de semoule de blé dur ! Conclusion : avec ces pâtes aux pois, on se met vite au vert !